La lasagna “sonora” di Massimo Bottura

Fra tutti i sensi che si utilizzano in cucina, probabilmente l’udito è l’unico ad essere completamente snobbato. Lo chef Massimo Bottura ha deciso di dare finalmente la giusta importanza anche all’orecchio in cucina, realizzando per T-Magazine il suo famoso piatto “la parte croccante della lasagna” in una stanza insonorizzata, mentre i microfoni riprendono tutte le sue azioni.

Provate a rimanere indifferenti ascoltando la vera e propria musica della cucina di Bottura: non riuscirete a trattenere l’acquolina in bocca!

Tommaso Rocchi
Chi è Tommaso Rocchi
Avidissimo divoratore di musica (e di buona cucina in generale), qui in radio mi occupo della programmazione musicale e di scovare artisti che non avete ancora mai sentito nominare. Se cercate un consiglio musicale, sapete a chi potete chiedere!
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