Beviamoci una Birra nel Neolitico

Al pub, in vacanza, in disco, sugli spalti di una partita di Rugby…oppure tra amici nel Neolitico all’età della Pietra. Brindare con la birra pare essere, infatti, un’abitudine veramente antica, risalente addirittura a 5000 anni fa.

Gli Archeologi dell’Università di Stanford (USA) hanno rinvenuto in Cina un kit per la preparazione della famosa bevanda fermentata che si colloca tra il 3400 e il 2900 a.C.

Andiamo a scoprire insieme quali erano gli attrezzi del mestiere, i primi ingredienti della ricetta, l’introduzione dell’orzo, i luoghi e i significati sociali che si celano dietro la “bionda” del Neolitico cinese.