Alice e Alessandro: gli ideatori della pasta a forma di luna
Non c’è nulla di più italiano della pasta e, tra i milioni di tipi già esistenti, un altro se ne aggiungerà molto presto. Alice Braggion e Alessandro Carabini hanno ideato le Lune, un tipo di pasta a forma sferica con dei fori di diverse dimensioni a simulare i crateri lunari. I due ragazzi, padovani e laureati allo IUAV di Venezia, hanno partecipato a un concorso indetto dalla Barilla e il loro progetto è stato uno dei tre vincenti. Ci hanno spiegato come è nata l’idea e soprattutto come funziona una stampante 3D applicata alla produzione alimentare.
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